Als Software-Mensch würde ich mal auf einen Software-Bug tippen, das Bike mal starten und neu verbinden.
-127 wirkt verdächtig nach nem Wertebereich [-127,+128] (d.h. 256 mögliche Werte), also gut möglich das hier einfach ein Wert nicht gelesen/gespeichert wurde und daher der Wert angezeigt wird.