Ich würde in deinem Fall ziemlich sicher das Orbea nehmen.
Hat Dir ja bei den Probefahrten zugesagt und die Vorteile des Kaufs beim Händler sind dir offensichtlich bewusst.
Die allgemeine Knappheit an guten Bikes ist ebenfalls bekannt und die Saison ist schon in vollem Gange.
Ob es Forestal hingegen schafft, so ein Netzwerk in den nächsten Jahren aufzubauen weiss keiner.
Vielleicht gibt es Forestal in ein paar Jahren auch gar nicht mehr.
Würde ich denen natürlich nicht wünschen, immerhin offerieren sie ein hochinteressantes Produkt, als Kunde würde ich aber auch mit einer solchen Entwicklung rechnen und sie in meine Kaufüberlegungen miteinbeziehen.