Ich fliege Rc Helis auch mit Lipos,da ist es so das in den Akkus ca. 25% Kapazität drin bleiben müssen,da der Akku sonst die (Zellen) zerstört werden können.
Das heisst bei einem 5000mah sollten 1750mah im Akku verleiben.
Ich denke das ist auch so, auf ein E MTB übertragbar,da es ja die selbe...