Dein Profil ist grob: untrainiert, keine echte Erfahrung, fit werden auf Waldwegen, später einfache Trails, Preis zweitrangig, aber kein Geld verschwenden.
Meine Empfehlung:
29er, weil ideal für Waldwege und leichte Trails
140mm, die du nicht brauchst, die aber beim Ebike nicht stören und mehr...