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Für Touren ist ein nicht zu steiler Sitzwinkel gut, da so weniger Druck auf den Händen lasstet.
Kettenstrebe ist nicht so wichtig, da du Gross bist.
Ich würde das Heckler noch in den Ring werfen...
Bei deiner Grösse bringt ein Mullet eigentlich keine Vorteile. Ich würde eher auf die Geometrie schauen als sich auf die Komponenten sich zu versteifen. Einzig bei den Bremsen würde ich bei deinem Gewicht schauen. Saint oder MT7...
Rahmenbrüche sind eher selten und meistens Ermüdungsbrüche bei...